Chateau Prieuré du Monastir del Camp



Jaubert de Passa

Ce chateau est un monument historique depuis 1826, en plein coeur du pays Catalan, sur le merveilleux terroir de Passa, près de la capitale des vins doux naturels : Thuir.

Selon la légende, il aurait été fondé par Charlemagne en 785, à son retour de la bataille de Panissars contre les Sarrasins, d'ou le nom du "Monastère du camp".

En 1786, à la veille de la révolution Française, le site est vendu par Louis XVI à la famille Jaubert de Passa, qui en est toujours propriétaire à ce jour. Le Chateau devient, à ce moment là, une propriété viticole, spécialisée dès le départ dans les vins doux naturels.

Dès la vendange terminée, ils sont conservés dans des foudres ou demi)muids de chêne.

C'est aujourd'hui une collection Historique unique de vins merveilleux, dont la palette aromatique raconte les moments fastes des Rivesaltes AOC, au coeur du XXème siècle. 

Les millésimes retrouvés forment une verticale exceptionnelle de 1945 à 1968.

Les vins du Chateau Prieuré du Monastir del Camp

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