Millesime 1931

Rivesaltes

Château Mossé - Millesime 1931

Succombez à la saveur suave de ce vin doux naturel. Notre avis
 

Contenance : 75 cl

Couleur : Rouge

Cépages : Grenache noir (70 %), Grenache gris et Maccabeu

Garde : Au moins 50 ans

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  • Presentation Le Rivesaltes 1931 du Château Mossé est le fruit de l’assemblage harmonieux de 70 % de Grenache noir et de petits pourcentages de Grenache gris et de Maccabeu. Ce grand classique conservé dans un baril de 250 litres est actuellement mis en bouteille dans un contenant de 75 cl. Vin datant de 1931, ce Rivesaltes de 17,5° représente une grande cuvée ayant affronté avec succès les aléas climatiques désastreux du début des années 30. Idéal pour les grandes occasions et pendant les jours de fête, le Rivesaltes 1931 est prêt à être dégusté aussitôt que possible. S’étendant sur une surface de 50 hectares, le domaine Château de Mossé est situé dans le village de Sainte-Colombe de la Commanderie. Créé en 1884, ce domaine est actuellement géré par l’arrière-petit-fils de Georges Mossé. Dans ce domaine vieux de plus d’un siècle émergent des collections de vieux millésimes de 1931 à 1935 ainsi que des millésimes d’entre 1940 et 1960. Le Château Mossé bénéficie d’un climat chaud et sec où le soleil est présent presque toute l’année. Les sols, à caractère argileux, calcareux et schisteux, produisent des vins doux naturels.
  • Notes de dégustation Ce vin rouge du Château Mossé est tout simplement sublime par son nez boisé alliant un doux arôme de miel séché avec un mélange de noix fumées et de rhubarbe. En bouche, son goût corsé et sa douceur rappellent un bon vieux millésime à l’image de son terroir.
  • Accords mets vins Ce vin se déguste avec du foie gras chaud, sur une assiette de poulet rôti ou des desserts au chocolat.
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