Millesime 1932

Rivesaltes

Château Mossé - Millesime 1932

Cette cuvée illustre parfaitement un vin doux naturel à l’image de son domaine. Notre avis
 

Contenance : 75 cl

Couleur : Rouge

Cépages : Grenache noir (70 %) et Maccabeu

Garde : Au moins 50 ans

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  • Presentation Produit à partir de 70 % de Grenache noir et d’un concentré de Macabeu, le Rivesaltes 1932 est un vin doux naturel du Château Mossé. Cette cuvée fait partie des vieux millésimes dont la conservation a été bien préservée dans un baril de 250 litres avant la mise en bouteille. Le Rivesaltes 1932 de Château Mossé contient 17,5 % d’alcool. C’est un régal pour les yeux, le nez et les papilles. Le Château Mossé est un grand domaine appartenant à la lignée familiale de Georges Mossé, son principal fondateur. Sa surface totale est de 50 hectares dont 38 hectares sont réservés aux blancs et 18 hectares aux rouges. Situé dans le village de Sainte Colombe de la Commanderie, il est réputé pour ses vins doux naturels obtenus grâce à un sol composé d’argile, de schiste et de calcaire. Ses vins, connus comme étant les vins de l’après-guerre, sont restés intacts. En effet, Georges Mossé, pour éviter une pénurie, a précieusement gardé ses vins en cave après la Première Guerre mondiale.
  • Notes de dégustation Cette cuvée rouge du Château Mossé embaume un parfum boisé exaltant. C’est une alliance parfaite entre un concentré de noix fumées, de rhubarbe et de miel séché. Une fois en bouche, il séduit par son goût bien prononcé.
  • Accords mets vins Afin de savourer le meilleur de cette cuvée, elle se boit avec du foie gras chaud ou du pigeon rôti. À la fin du repas, ce vin accompagne tous les desserts au chocolat.
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