Millesime 1958

Rivesaltes

Domaine Lacresse - Millesime 1958

Pour un évènement exceptionnel, un vin mémorable. Ce Rivesaltes promet une satisfaction totale. Notre avis
 

Contenance : 75 cl

Couleur : Rouge

Cépages : Grenache

Garde : au moins 50 ans

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  • Presentation Rivesaltes digne de ce nom, cette magnifique cuvée millésimée 1958 représente un vin doux naturel aromatique, puissant et séduisant. Sa vinification comprend un mutage, principe selon lequel la fermentation est stoppée par action de l’alcool vinique à 96°. À la fin de sa vinification, ce vin présente alors un résidu de sucre pour un volume de 16 % d’alcool. Vin du millésime 1958, il représente un millésime correct, propice à l’élaboration de bons vins. Vin de longue garde, ce Rivesaltes du domaine de Lacresse fait partie des meilleures cuvées de cette année viticole des années cinquante. Il reste un cadeau de prestige imprégné d’attention pour un œnophile né en 1958. Cette cuvée rare rassemble les caractéristiques de ses cépages d’origine, dont l’incontournable Grenache. Vieux vin du domaine de Lacresse, il représente un véritable trésor du terroir des Rivesaltes. Créé par la famille Deloncle, propriétaire de la propriété viticole depuis 1817, ce Rivesaltes est le fruit d’une passion pour les vignes. Il est à l’image d’une terre argilo-calcaire soumise à un climat tempéré méditerranéen. Le domaine de Lacresse est actuellement régi par Madame Fourcaude. Son vignoble est planté de Grenache noir, de Grenache gris, de Grenache blanc, de Maccabeo et de Muscat d’Alexandrie.
  • Notes de dégustation Cuvée rouge aux reflets ambrés, ce Rivesaltes promet puissance, saveur et élégance. En débouchant la bouteille, des senteurs évoluées et des arômes de térébenthine, de tabac blond et de cacao signent son apogée. Il se révèle chaleureux, boisé et fruité en bouche. Ce vin reste un bel exemple d’équilibre, de caractère et de puissance.
  • Accords mets vins L’habitué des vieux Rivesaltes n’hésite pas à l’accorder avec du canard laqué, du foie gras aux groseilles, du bleu d’Auvergne, des profiteroles au chocolat et du gâteau aux noix.
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