Millesime 1941

Rivesaltes

Château Sisqueille - Millesime 1941

Loin des troubles subis par une grande partie de l'Europe, protégé au fin fond du Roussillon, le Château Sisqueille a continué sa production traditionnelle pendant les années de guerre, et nous offre un millésime 1941 de belle tenue, tout en finesse, à déguster aujourd'hui et pendant encore au moins 30 ans ! Notre avis
 

Contenance : 75 cl

Couleur : Rouge

Cépages : Grenache noir, Grenache gris, Grenache blanc, Malvoisie et Maccabeu

Garde : Au moins 50 ans

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  • Presentation Le Rivesaltes Château Sisqueille (millésime 1941) est un vin d’exception. Il s’agit d’un Vin Doux Naturel reconnu dans tout le Languedoc-Roussillon (Rivesaltes). Cette cuvée provient des raisins cultivés sur un sol argilo-calcaire, terroir bénéficiant de l’influence du climat marin. Elle est issue de la vinification des cépages Grenache noir, gris, blanc, Maccabeo et Malvoisie. Durant la vinification, les fruits subissent un mutage sur marc, puis le vin passe également par un élevage en fût de chêne. Ce millésime 1941 est l’une des productions du Château Sisqueille, domaine vinicole qui s'étirait sur 130 hectares. Il appartenait à la famille Sisqueille depuis 1873. Le Vin Doux Naturel constitue une des principales productions du domaine. Son encépagement est constitué de magnifiques parcelles de Grenache (noir, blanc, gris), et quelques Malvoisie et de Maccabeo.
  • Notes de dégustation Le Rivesaltes Château Sisqueille 1941 se reconnaît à sa robe ambrée aux reflets cuivrés. On lui attribue aussi des arômes de fruits confits, de réglisse et des notes de cacao. Il garde une belle fraîcheur, une immense finesse et une classique opulente persistance.
  • Accords mets vins Ce vin initialement destiné à l'apéritif accompagne aujourd'hui différents types de desserts, mais aussi des fromages, du foie gras ou un Cohiba...
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