Millesime 1947

Rivesaltes

Château Sisqueille - Millesime 1947

Fabuleux millésime en Roussillon et ailleurs. On a ici la quintessence des grands Vins Doux Naturels au moment de leur apogée: un vrai témoignage historique. Notre avis
 

Contenance : 75 cl

Couleur : Rouge

Cépages : Grenache

Garde : Au moins 50 ans

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  • Presentation Grand et rarissime, ce millésime 1947 du Château Sisqueille est un vin d’appellation d’origine contrôlée (AOC) Rivesaltes. Imprégné du caractère de ses cépages d’origine, dont le Grenache, ce délicieux cru répond aux exigences les plus subtiles des œnophiles. Sa douceur provient d’un processus de production artisanal conduit avec soin. Les vendanges sont réalisées manuellement, suivies d’un triage soigneux pour ne sélectionner que les raisins de qualité. Ce vieux vin est un véritable trésor et fait partie des magnifiques collections issues du Château Sisqueille, situé à Canet-en-Roussillon dans la région viticole du Roussillon. Ce château était l’un des plus anciens domaines viticoles de la région et disposait de quelques 130 hectares de vignoble. La qualité de sa production résulte d’une part du savoir-faire peu comparable de ses vignerons et d’autre part des conditions naturelles locales : 20 mètres d’altitude, microclimat méditerranéen et sols argilo-calcaires fertiles.
  • Notes de dégustation Ce trésor rare du Roussillon, véritable mythe absolu, présente une jolie robe rouge avec une grande harmonie. Le nez révèle des arômes enivrants de fruits mûrs agrémentés de séduisantes flaveurs exotiques. En bouche, ce vin est doux et caractérisé par une expression tannique peu prononcée et bien équilibrée. Sa fraicheur en bouche lui confère aussi ce délice incomparable qui en fait un vin digne de figurer dans la mémoire collective.
  • Accords mets vins De préférence, ce vieux vin est à consommer entre 12° et 14°C en accompagnement d’un dessert aux noix, comme les tartes ou les gâteaux, un fromage à pâte persillée, ou seul dans sa plénitude.
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