Les Millères 2014

Côtes du Roussillon Village

Domaine Gardies - Les Millères 2014

8.4 / 10 Représentatif de son terroir et surtout du savoir-faire de Jean Gardiès, ce grand vin rouge du domaine Gardiès se classe parmi les incontournables en appellation Côtes du Roussillon Villages. Notre avis
 

Contenance : 75 cl

Couleur : Rouge

Cépages : 40% Grenache Noir, 35% Syrah, 20% Carignan, 5% Mourvèdre

Garde : 5 ans.

Vendange Manuelle Vin de terroir Vigneron Independant

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8.4/10
  • Presentation Ce grand vin à l’image du domaine Gardiès provient des cépages du terroir de Vingrau, à savoir le Grenache noir (40 %), la Syrah (35 %), le Carignan (20 %) et le Mourvèdre (5 %). Vendangés manuellement, les raisins sont soumis à une douce extraction. Le jus est ensuite élevé en fût durant 12 mois, dont la moitié est vieillie dans des cuves en béton et le reste en demi-muids. Le vignoble du domaine Gardiès est adossé aux contreforts des Corbières. Son terroir, celui de Vingrau, est établi sur Espira de l’Agly, dans les Pyrénées-Orientales. Les vieilles vignes de Carignan et de Grenache s’y épanouissent en bénéficiant d’un sol argilo-calcaire et d’un micro-climat favorable à la bonne maturation des fruits. Ces conditions permettent la création de vins équilibrés et frais, caractéristiques du domaine. Dirigé par Jean Gardiès, passionné de vin, grand amoureux des vignobles et empreint de sa philosophie (vivre en harmonie avec la nature brute et sauvage), ce domaine établi sur l’aire en appellation Côtes du Roussillon Villages produit des vins d’une grande finesse.
  • Notes de dégustation Arborant une robe rubis aux reflets bleutés, ce vin rouge exalte un florilège d’arômes de fruits noirs mûrs pimenté par des essences boisées. Présentant un bel équilibre en bouche et dénotant des tanins denses, « Les Millères 2011 » est très apprécié pour sa complexité, son élégance et sa belle longueur aromatique.
  • Accords mets vins Ce vin est à accorder avec une viande rouge. Il se marie merveilleusement avec les grillades ainsi que les mets préparés à base d’agneau et de gibiers.
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