Siloe 2014

IGP Vin de Pays d'Oc

Domaine Laporte - Siloe 2014

7.4 / 10 Primeur très aromatique, frais et vif comme on le devine, le Muscat Siloe 2013 du domaine Laporte est parfait pour l’apéritif. Notre avis
 

Contenance : 75 cl

Couleur : Blanc Sec

Cépages : 100 % Muscat d'Alexandrie

Garde : Moins de 4 ans.

Vin de terroir

7.4/10
  • Presentation Le Muscat Siloe est un blanc sec produit à partir du Muscat d’Alexandrie. Ce Vin de Pays des Côtes Catalanes a bénéficié d’une macération pelliculaire et a été vinifié à la façon traditionnelle. Il est produit à un volume de 7 000 bouteilles de 0,75 l et présente un taux d’alcool de 13 %. Le domaine Laporte est établi à Perpignan. Cette propriété familiale fondée en 1962 est actuellement dirigée par Raymond Laporte, qui conduit le prestigieux vignoble situé sur les hautes terrasses du quaternaire, à mi-chemin entre Canet-en-Roussillon et Perpignan. Les cépages blancs du domaine Laporte, dont le Muscat d’Alexandrie et le Muscat à petits grains, sont conduits sur un terroir au sous-sol très perméable propice à l’enracinement profond de la vigne.
  • Notes de dégustation Vin encore très jeune, le Muscat Siloe 2013 est parfait pour l’apéritif. Ce vin blanc à la robe or pâle et brillante dégage un nez puissant aux notes de fruits exotiques. Très présente en bouche, cette cuvée s’appuie sur ses saveurs d’agrumes, de garrigue et de miel pour plaire. Elle est à servir à une température de 10 à 12 °C.
  • Accords mets vins Le connaisseur n’hésitera pas à l’accompagner de plats de pointes d’asperge, de cœurs d’artichauts ou d’huitres.
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