Sumeria 2011

Côtes du Roussillon

Domaine Laporte - Sumeria 2011

8.4 / 10 Un vin rouge riche, tannique et au nez complexe mettant à l’honneur les spécificités de son terroir ensoleillé. Notre avis
 

Contenance : 75 cl

Couleur : Rouge

Cépages : 70% syrah, 20% mourvèdre, 10% grenache noir

Garde : Entre 4 et 8 ans

Vendange Manuelle Tri séléctif Vieilles Vignes Vin de terroir

8.4/10
  • Presentation Ce vin de pays est issu des fameux cépages Syrah, Mourvèdre et Grenache noir de l’AOC Côtes du Roussillon. Vin rouge de qualité, le Suméria est dérivé du nom d’une région mésopotamienne. Sa vinification consiste en un égrappage, une fermentation à température contrôlée, des délestages et une macération de 25 jours. Son élevage en fût dure 12 mois. Le Domaine Laporte recherche la pureté et l’excellence afin d’obtenir des vins de très grande qualité. Situé entre Perpignan et Canet-en-Roussillon, ce domaine familial établi en 1962 est ancré sur les terrasses du quaternaire de l’appellation « Côtes du Roussillon ». Actuellement dirigé par Patricia et Raymond Laporte, des amoureux de leur terre, ce domaine viticole vise à mettre en exergue la spécificité du terroir. Les vignes y sont cultivées sur un sol maigre en surface, drainant et perméable, favorisant des fruits de qualité.
  • Notes de dégustation Ce vin arbore une robe sombre avec des reflets grenat. Au nez, il se caractérise par une senteur de réglisse et de fruits rouges confits (prune et cerise) enrichie d’essences de sous-bois. Rond, franc et frais, ce vin rouge est un véritable hommage à son terroir. À déguster de préférence entre 15 et 17 °C.
  • Accords mets vins Le Suméria 2011 s’accorde avec les gibiers, les champignons et les diverses variétés de viandes, notamment celles d’agneau et de canard.
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