Millesime 1964

Rivesaltes - Jaubert de Passa

Chateau Prieuré du Monastir del Camp - Millesime 1964

Ce vin traduit la richesse de son terroir et exprime indubitablement la saveur d’un Rivesaltes. Notre avis
 

Contenance : 75 cl

Couleur : Blanc

Cépages : 100% Grenache

Garde : Au moins 50 ans

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  • Presentation Le Rivesaltes Prieuré du Monastir Del Camp est un vin blanc d’appellation d’origine contrôlée Rivesaltes. Il compte parmi les grands vins que produit la région Languedoc-Roussillon. Le millésime 1964 présente un taux d’alcool à 17,5 %. Présentée dans une bouteille en verre de 750ml fermée par un bouchon en liège, cette cuvée est exclusivement à base de cépage Grenache. Elle appartient également à la classification des vins dits « mention d’âge ». Faisant partie des Vins Doux Naturels, le Rivesaltes Prieuré du Monastir Del Camp 1964 a subi un mutage permettant une meilleure conservation des sucres et une valorisation des arômes naturels. Le Prieuré du Monastir Del Camp représente à la fois un domaine viticole et un patrimoine historique. Ancien refuge de soldats à l’époque de Charlemagne, lui-même fondateur du château et du prieuré, la propriété est en effet classée monument historique depuis 1826. Le domaine possède une riche collection verticale de 1954 à 1968, dont ce Rivesaltes Prieuré du Monastir Del Camp 1964.
  • Notes de dégustation Vin blanc, le Rivesaltes Prieuré du Monastir Del Camp se reconnaît à sa douceur. Cette cuvée est également très aromatisée avec ses notes fruitées. En bouche, on apprécie surtout sa saveur sucrée.
  • Accords mets vins Comme pour tout Rivesaltes blanc, cette cuvée accompagne les plats tels que les rillettes, le magret de canard, le canard sauté ou encore le feuilleté au roquefort.
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