PresentationCe millésime 1940 est un des grands vins faisant la réputation de la région Languedoc-Roussillon. Ce Rivesaltes est l’expression de son terroir où les vignes poussent généralement sur des sols argilo-calcaires et légèrement sablonneux. Grâce à sa rareté et son excellence, le Rivesaltes Château Sisqueille représente le cadeau idéal pour offrir à un proche, surtout lors de son 74e anniversaire. Cette cuvée, élevée en fût de chêne, présente un taux d’alcool à 16 %. Elle allie parfaitement la passion et l’élégance. Ce trésor ravit indubitablement les amateurs de vieux millésimes.
Ce vin fait partie de la collection de vieux millésimes du Château Sisqueille. Cette propriété de 130 ha est un domaine familial depuis son acquisition en 1873. Depuis, la tradition vinicole s’est transmise de père en fils. Les Vins Doux Naturels constituent la grande spécialité du château où les raisins subissent un mutage à l’alcool vinique neutre.
Notes de dégustationCe Rivesaltes du Château Sisqueille offre une couleur fauve et s’ouvre sur des notes de noisettes. Vin âgé, ce millésime 1940 donne une belle longueur et une acidité qui se conjugue bien avec sa fraîcheur. On reconnaît en bouche les notes de confiture, de figues et de zeste d’orange confite.
Accords mets vinsCe vin est un vrai délice lorsqu’on le déguste avec des mets tels que le pigeon rôti, le foie gras ou encore les desserts au chocolat.
Loin des troubles subis par une grande partie de l'Europe, protégé au fin fond du Roussillon, le Château Sisqueille a continué sa production traditionnelle pendant les années de guerre, et nous offre un...Notre avis
Fabuleux millésime en Roussillon et ailleurs.
On a ici la quintessence des grands Vins Doux Naturels au moment de leur apogée: un vrai témoignage historique.Notre avis
Loin des troubles subis par une grande partie de l'Europe, protégé au fin fond du Roussillon, le Château Sisqueille a continué sa production traditionnelle pendant les années de guerre, et nous offre un...Notre avis
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