Millesime 1930

Rivesaltes

Château Sisqueille - Millesime 1930

Doté d’une qualité exceptionnelle, le vin Rivesaltes 1930 Sisqueille témoigne d’un bon vieux millésime de près d’un siècle. Notre avis
 

Contenance : 75 cl

Couleur : Rouge

Cépages : Grenache noir, Grenache gris et Grenache blanc

Garde : Au moins 50 ans

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  • Presentation Vin en appellation Rivesaltes, cette cuvée provient des vieilles collections du Château Sisqueille, à Canet-en-Roussillon. Elle résulte d’un assemblage de Grenache noir, gris ou rose et blanc où le noir est fort de 75 %. Mis en bouteille en 2011, ce vin rouge a été soigneusement préservé dans la cave du domaine pendant 80 ans. Connu comme étant l’apéritif de l’après-guerre, les Rivesaltes ont conservé leurs caractéristiques de bon vieux vins malgré la situation catastrophique vécue par les viticulteurs de l’époque. En effet, la France toute entière est en crise et les producteurs de vins vivent une année désastreuse. De plus, les conditions climatiques ne favorisent pas une bonne viticulture avec de fortes inondations et des orages ravageurs. Par conséquent, les vendanges ont pris du retard, le sol étant de caractère argilo-calcaire et présentant une texture sablonneuse avec des galets roulés. Le Château Sisqueille, propriété viticole vaste de 130 hectares, tire son nom de la ville éponyme. Cette dénomination fait référence aux « rives hautes » (en Catalan). Le vignoble de cette région occupe 8000 hectares au total, marqués par des terrasses étagées et des collines. Par ailleurs, les trois fleuves qui parcourent les terrasses ont apporté des modifications au relief. En 1873, il devient la propriété de Joseph Sisqueille succédé par ses deux fils sous le même nom d’Henri Sisqueille. Depuis 1979, le domaine est géré par Marie Sisqueille, une descendante de Joseph Sisqueille.
  • Notes de dégustation Arborant une belle robe ocre, ce prestigieux Rivesaltes est accentué par des reflets verts. À la fois intense et complexe, le nez se définit par une alliance de notes de torréfaction et de fruits secs qui se résolvent en un complexe d’arômes épicés imitant le curry. Une fois en bouche, une fraîcheur acide prend le devant sur la saveur chaleureuse et des touches de tabac et de bois éteint s’éternisent au fond du palais. Rivesaltes 1930 Château Sisqueille se sert frais entre 10 et 14°C et peut encore se conserver pendant une dizaine d’années.
  • Accords mets vins À table, il se boit avec des poires pochées ou une salade de fruits rouges. En outre, il relève à merveille le goût d’une île flottante.
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